Een feestelijke Oekraïense aardappelsalade, ook bekend als “Olivier-salade.” Gemaakt met zachte aardappelen, doperwtjes, wortel, ei en augurk, allemaal gemengd met een milde romige dressing. Een geliefd gerecht bij Oekraïense familiebijeenkomsten en feestdagen — fris, vullend en vol smaak.